臘八節里說說四院外業人員的一日三餐

來源:本站原創?作者:劉新紅??時間:2021-01-20?【字體:??

今日臘八,也是大寒。喝一碗香噴噴的臘八粥,春節的氛圍也就在這熱氣騰騰的粥里濃郁出來。

南國之城廣州院。在這個典型的北方節日,這群南方單身青年卻組織起來,一起在食堂認真地熬制一碗臘八粥,在這碗充實、綿密、溫暖的粥里,有太多對親人的思念和牽掛,讓人放不下,忘不了。

而對橋梁院鐘微來說,臘八節有一段難忘的回憶。

2013年,她曾和浩吉鐵路岳吉段的同事們為了喝上一碗臘八粥找遍平江半個縣城。尋覓無果,每個人抱著一罐八寶粥樂呵呵回來了。

臘八粥和八寶粥倒底有啥區別?也許,臘八節喝的八寶粥就是臘八粥吧。

外業雖辛苦,但也有許多讓人感到快樂和溫暖的事。

浩吉定測的四個月里,鐘微初入四院的第一個外業和大家相處得很融洽。有時候加班到很晚,肚子餓的時候,她和小伙伴們會去吃點夜宵,聊聊天,拉拉家常。

更難忘的是,2013年1月4日,同事張運波在平江縣外業駐扎舉辦了浪漫的婚禮,橋匯組全體成員見證了他們的愛情,分享了他們的喜悅。

不管是否情愿,生活總在催促四院人邁步向前。

外業人員裝箱、啟程、跋涉、落腳,停在哪里,哪里就會燃起灶火。

從一個項目的初測到另一個項目的定測,從勘測技術的演變到人生命運的流轉,四院人的匆匆腳步,從來不曾停歇。

長年跋山涉水、風餐露宿,春迎風沙、夏頂烈日、秋披霜露、冬冒風雪,馳騁荒漠戈壁,踏行冰天雪地,穿行城鄉綠洲,通過纖巧手指在鍵盤鼠標間和電腦熒屏中,我們繪就了一幅幅祖國和家鄉的優美交通畫卷。

陪伴我們每一寸光陰的,是每一份滋味。清晨,在鐵四院職工食堂,大師傅們將洗凈的大米送進新購置的熬粥機里。先進的設備大大縮短了熬煮的時間成本,一個半小時的時間,冒著熱氣騰騰且香甜軟糯的白米粥就熬好了。

此時,鄭州項目部的徐榮華,正在用一杯豆漿配著四個水煎包解決早餐。

據說,這是鄭州人的“精簡派”早餐,“享受派”是吃個帶火腿腸的雞蛋灌餅,再喝杯醇正的北方酸奶,“豪華派”就是喝碗方中山牛肉胡辣湯再來兩塊錢的油饃頭。

這是徐榮華到鄭州的第四個年頭,這里是他繼蘇州、廈門、南京、合肥等城市參與駐外項目設計后的第五站。

來鄭州以前,他沒有在北方城市待過,四年后,他已經愛上了開放包容的中原文化,變成了可以大口喝胡辣湯的準“鄭州人”。有時候想念武漢的早餐了,他就吃碗帶豆芽的北方熱干面,也別有一番風味。

正午,距離江城數千公里的陜北榆林,毛烏素沙漠和黃土高原過渡地帶,午餐只能就地解決。一根火腿,兩片面包,西方傳統的“熱狗”在勘測隊員手中瞬間完成。

廣東博羅,贛深高鐵初測。很多時候線位經過的地方都是荒郊野外,大家都不愿意為了一頓飯大老遠跑去鎮里,自帶饅頭、餅干、面包等干糧,也吃得不亦樂乎。

匆匆吃完午餐,稍作停留,繼續前進的腳步,搶在天黑前多干一點是一點。

快速發展的中國,總有人放棄享受,與美食匆匆擦肩而過。

偶爾會有路邊的水果犒勞疲憊的勘測隊員們。爬山時,總能聞到一股股橙子的天香。下田勞作的老鄉會隨手摘下幾個塞進大家的地質包里。

這是橙子的味道,山的味道,風的味道,陽光的味道,也是時間的味道,人情的味道。

那是長贛線上遇到的江西老俵,熱情邀請地調至正午的四院人進屋一起吃飯。

炒雞蛋的味道相當誘人,香味撲鼻而來,與地質包里的饅頭榨菜形成鮮明對比,欲拒還迎就被老奶奶和她的孫子拉了進去。

看到他們準備了一桌豐盛的午餐,俗稱“八個碗”。一開始大家吃得很斯文,老奶奶一直說“吃兇一點,吃兇一點”。開始沒聽懂,后面才明白,就是讓放開吃的意思。午飯過后,老鄉還從樹上打了幾個柚子下來,送給大家。

夕陽西下,外業隊食堂,師傅正在緊張忙碌。

為了應對高強度的體力勞動,勘測人員需要及時補充能量。豬肉,八分肥,兩分瘦,帶皮最好,肉類富含脂肪,轉化成身體所需的熱量,是等量蛋白質和碳水化合物的兩倍。對于普通人來說也許略顯油膩,卻是勘探隊員恢復體力的必需。

晚餐,是外業人最熱鬧的時候。

大家都完工回到駐地,開飯時,人頭攢動,四處都是碗筷的聲響。臨時辦公室此時就是餐廳,或埋頭吃飯,或嬉鬧、吐槽、開開玩笑,說說今天的趣事,聊聊晚上還要處理的資料,一餐飯吃得其樂融融。

子時,處理完一天的數據,他們起身關上電腦,用滾燙的開水泡制一碗騰著熱氣的老壇酸菜面。

鐵四院的工程師更偏愛拉上窗簾,在黑暗中享受這獨特的美食。

畫CAD圖練就的對分秒的精準把握,配合力學課程培養的精準力道,食用化學原料在一氧化二氫的浸潤下充分舒展,四院工程師泡面就像他們測算應力比一樣,總能恰到好處。

端午,中國的傳統節日,萬家團聚的時刻。橋涵斷面仍在測量,政府部門早在兩天前放假,立交協議的簽訂工作暫時放下。前期方案不穩定,工作相對滯后,工期不能推遲,方案穩定地段要抓緊時間勘測。

放下家鄉親人的電話,品嘗完陜北風味的粽子,工作依然繼續。昔日熱鬧的辦公室,此時,空氣仿佛凝固,沒有人打破沉默,有的只是無盡的鄉愁。無論腳步走多遠,在外業人員的腦海中,只有故鄉的味道,熟悉而頑固。

陜北榆林,神木縣大保當鎮,天宮一號、神八、神九、神十整流罩的墜落地。有的設計人員新婚燕爾;有的設計人員離家時女兒還沒滿月;有的設計仁人員再過幾天,兒子就要高考了。為了同一個目標,大家千里迢迢匯聚在異地他鄉沙漠深處小鎮。

盡管我們的工作默默無聞,但是卻為國人的生活提供了無數便利。也許在我們辛苦工作時,一杯白開水甚至一句簡單的問候,就是最大的欣慰。


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